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厨电市场的竞争 集团军智能转型保持绝对领先

来源:智电网 发布日期:2018-03-26 16:34:41 查看次数:
【九正建材网】 2018年,厨电业规模或将达到1500亿元,并将逐步进入厨电黄金期,行业巨头们的智能转型独角戏,谁来主演?怎么演?令人无比期待。

据中怡康数据显示,2017年厨电市场规模近千亿,吸油烟机燃气灶消毒柜零售额规模同比分别增长12.8%、11.5%和8.8%,另外嵌入式厨电市场规模达到65.7亿元,同比增长38.1%,潜力巨大。

过去一年,厨电市场表现十分突出,近千亿的市场规模让参与其中的家电巨头们兴奋不已。不只是去年,中怡康《2017中国厨电行业研究报告》显示,厨电行业已持续4年成为家电中增长最迅速的品类之一,市场增速明显要高于传统的大家电行业。

不过在迅速高增背后,厨电行业也在遭遇着与其他家电品类同样的市场阵痛,比如受宏观经济及房地产销售等影响,市场需求不及预期;原材料成本占较高,行业成本转移有一定时滞,成本上升影响企业的盈利能力;市场竞争激烈,钱柜游戏面临不符合消费者需求、价格下降等风险。

与此同时,消费升级趋势进入高潮,消费者对厨电钱柜游戏的需求开始由基本烹饪转向娱乐化方向,智能厨电渐成趋势,厨电行业正在迎来新的发展格局。尤其是进入2018年,国内市场对于高端智能家电的刚性需求持续增长,主流消费群体的年轻化直接带动了新兴智能厨电市场的崛起,智能家居智能厨房已经成为行业新的发展趋势,这倒逼着厨电企业不得不进行智能转型。

集团军智能转型保持绝对领先

方太、老板等本土传统厨具厂商一直在自己的专业领域保持领先,但随着海尔、美的等综合性消费电器集团在把握了厨电市场的无限潜力,大肆入局厨电市场,频频推出自己的厨电新钱柜游戏之后,厨电市场的竞争格局在这两年开始有所变化,特别是智能转型大势到来,集团军的智能转型成果遥遥领先,无形中带给了专业厨电品牌些许压力。

正如家电行业分析师梁振鹏所言,“海尔、美的这样的大集团进入厨电领域,会对原有的领跑者形成一定压力。”以家电业头部大厂身份,海尔、美的在智能化布局上更显优势,无论是发布智能钱柜游戏,搭建云平台,还是关于智能家居操作系统的开发等都已经初具规模。

今年 AWE开幕前夕,海尔携手旗下六大家电品牌展示最新全球成果,并发布了全场景定制化智慧成套方案,将“智慧家庭”作为平台品牌开始在全球落地。海尔通过4大物理空间以及7大全屋解决方案,加上N个定制智慧生活场景,通过“4+7+N”的业务模式实现智慧家庭全新体验。当然这也包含厨电领域,将厨电作为其中的一个互联版块与整体进行协同,进而实现全场景的成套智能服务。

美的方面,继收购德国库卡机器人之后,美的今年也带来了全新的智能战略——以数字化和人工智能为驱动,打造“美的版”工业互联网。在智能转型上,美的更聚焦智能制造领域,通过大规模入局工业互联网,引领全家电行业进入“人机新世代”。

美的认为,智能制造最重要的本质是基于大数据的分析和打通,让所有业务互联互通,打通研发、供应链、生产、物流、销售及售后。而在历经近3年的生产标准化、数字化的改造后,美的目前已经基本实现了“一个美的、一个体系、一个标准”的全球协同生产平台,研发出支撑全价值链卓越运营的软件。这对于厨电及其他家电钱柜游戏的高效输出奠定了基础。

综合海尔、美的的智能转型布局来看,综合性领军品牌的着力点已经不再是单一钱柜游戏,而是朝着更高、更全面的大智能棋局进发,反观方太、老板等专业厨电企业的智能化战略,却稍显逊色,仍停留在智能钱柜游戏功能的开发上。

传统厨具大佬难与集团军相抗衡

老板电器近两年也在积极布局未来中国的厨房生态,致力于使烹饪过程真正智能化,让厨电与食材购买、烹饪指导等环节打通,把油烟机调控、火候掌握等琐事交给旗下智能厨电,而把烹饪的乐趣留给用户,这是老板电器在智能化布局上所推行的着眼点。同时老板电器也在加紧品牌升级,打造“中央厨房”,用信息化和数字化武装企业,缓步踏入智能时代。

另观高端厨电领导者方太的智能化表现,2017年方太推出智能升降云魔方油烟机,今年AWE又发布“享别墅生活 拥智能盛宴”油烟机新品,方太中岛油烟机EA06,多样且实用的智能功能彰显着方太智能化探索的决心。而且,面对新一轮的智能化浪潮,方太还悄然推动自身从以厨电为中心的智能单品普及、以厨房为中心的成套智能嵌入式钱柜游戏推广应用,到以智慧家居为中心的厨电、橱柜、家具等家装的跨界融合。不过,目前来看,方太的智能化转型仍停留在智能单品的普及上。

正是方太、老板等厨具大佬在智能转型上慢半拍,所以海尔美的等综合大厂已经开始有赶超的趋势。2017年老板电器增速大幅下滑,似乎从侧面也在反映传统厨具大佬势头不振的状况。

老板电器公布的2017年业绩快报数据显示,公司2017年度营业收入为70亿元,同比增长21%;净利润为14.5亿元,同比增长20.18%,这创下了公司上市后的最低增速。这也导致了前不久A股典型的白马股,杭州老板电器股份有限公司股价连续下滑,几日之内市值蒸发百亿元的惨状。事实上,研究老板电器财报就会发现,其营业利润增长率一直在逐年下降。

对此,老板电器负责人解释:“2017年是公司新三年发展战略的开局之年,公司一方面面临着房地产调控后续影响、原材料成本大幅上升等不利因素;另一方面又要努力实现技术驱动转型与品牌升级,较好地完成了年初设定的各项指标。”所以,去年增速下滑属正常现象?

中国厨电领域一直是家电市场的利润高地,近几年得到开发以后,也吸引了其他领域的企业积极加入,厨电行业的品牌规模不断在扩容。据了解,仅去年,行业就涌现了约500个新品牌。不过,也有347个品牌被淘汰出局,市场竞争进一步加剧。在智能化转型阶段,传统厨具大佬们不仅要面对综合大厂的冲击,还要防止同行后来者的夹击,左右为难,日子并不好过。

智电网认为,随着厨电行业不断发展和标准化生产的大规模普及,厨电企业之间的差异越来越小,利润被严重侵蚀,单纯依靠规模和低价策略已不可通,传统厨具巨头们的高端智能化转型势在必行。但只依靠钱柜游戏上的智能升级还不够,更重要的是放眼更高平台运营,步入智能高位争夺战中,才能保持与获得可持续高速发展的优势。

2018年,厨电业规模或将达到1500亿元,并将逐步进入厨电黄金期,行业巨头们的智能转型独角戏,谁来主演?怎么演?令人无比期待。

(来源:智电网 作者:许小影 原标题:智能转型成势 传统厨具大佬拿什么与集团军搏斗?)

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